«Прокоп», по утверждению его хозяев, самое первое кафе в мире
.
.
|
|
Вот уже три века кафе на парижской улице Ансьен—Комеди — излюбленное место сбора писателей, ученых…
В
автомобильно-людском столпотворении
на коротенькой Ансьен-Комеди вытянулся
длинный фасад кафе «Прокопа», который в точности повторяет дорогу,
протоптанную парижанами вдоль крепостной стены, выстроенной королем
Филиппом-Августом еще в начале XIII века. Знаменитое
кафе Парижа занесено в специальный реестр министерства культуры, находится под
охраной государства. Сквозь три столетия его заведение, знавшее взлеты и
падения, пронесло, тем не менее, свое имя «Прокоп», вписанное в историю
Парижа.
Самых старых планов найти не удалось, но планировка
помещений не менялась, интерьер с максимальной достоверностью восстановлен, и
историческая декорация сохранена — красно-белые цвета и обои воссозданы по эскизам
1833 года. Картины и портреты на стенах того же периода — один из
прежних владельцев прятал их на чердаке.
Сохранена и главная здешняя достопримечательность — уникальная кованая
решетка на балконах. Статус памятника
истории и культуры не позволяет без разрешения властей проводить
какие-либо переделки.
Немного
истории. В 1686 году сицилиец Франческо Прокопио Деи Колтелли купил на
этой улице баню и снял два соседних с ней
помещения, это был уже застроенный, обжитой квартал. Прокопио мечтал создать
совершенно невиданное по той поре заведение, в котором порядочная публика могла
бы, мирно беседуя, пить кофей — диковинку,
привезенную в Париж в 1657 году турками. В какой-то степени это был
вызов: харчевни и таверны имели тогда во Франции дурную репутацию, и приличный
человек туда не заходил. Итальянец велел
снести перегородки в приобретенных зданиях, непривычно просторные залы уставил
мраморными столиками на гнутых ножках, стены украсил огромными зеркалами, коврами,
гобеленами, а потолок — хрустальными люстрами. Гостям подавал собственные вина
с пряностями, мороженое, фруктовые желе и настойки. И, конечно же, кофе.
Идея
Прокопио, упростившего свое имя до Прокопа, имела бешеный успех. В его кафе,
единственном не только в городе, но, наверное, и во всей Европе, не было отбоя
от клиентов. Этому способствовала и демократичная обстановка: сюда пускали всех
— не то что в салоны мадам дю Деффан или мадам
де Ламбер, не говоря уж об ученых кружках и академиях.
Еще больше популярность «Прокопа» возросла, когда в
дом напротив переехала мольеровская труппа. После спектакля публика шла в кафе
поглазеть на знаменитостей, показать себя, узнать последние новости. Догадливый
хозяин, чутко уловив общественный спрос на информацию, стал вывешивать свежие
номера входивших в моду периодических изданий «Газетт» и «Меркюр галан». А в XVIII веке «Прокоп»
окончательно превратился в излюбленное место сбора писателей, ученых, артистов — людей,
составлявших «сливки» культурного Парижа, города, который тогда по праву
носил титул интеллектуальной столицы мира. Изначально «Прокоп» был задуман и
как место, где узнают последние новости. И современные его хозяева возродили эту
традицию и поддерживают на современном техническом уровне... Ведь здесь разложены подшивки газет
на разных языках, стоят телетайпы агентства Франс Пресс и даже фототелеграф,
оперативно распечатывающий снимки со всего света.
Сюда захаживали баснописец Лафонтен и драматург Расин, де Мюссе и
Гюго, Бальзак и Готье. Здесь Бомарше
дожидался завершения премьеры «Женитьбы
Фигаро» и устроил после ошеломляющего успеха спектакля настоящий пир.
Завсегдатаями были выдающиеся мыслители
Дидро, д'Аламбер, Руссо, проводившие время в обсуждении глав
«Энциклопедии», диспутах о природе власти или об учении янсенистов. Упоминает о
кафе в своих трудах и другой гениальный сын Франции
— Вольтер. Бывая в Париже, он непременно приходил сюда работать и спорить.
И по сей день
посетителям
кафе показывают столик Вольтера, выставленный
на видном месте, на втором этаже.
Старинное здание, находящееся под охраной государства, в отличной форме, а
мемориальная доска на «Прокопе» напоминает о
знаменитых посетителях кафе: Вольтере,
Робеспьере, Наполеоне, Верлене…
Конечно, наш прагматичный век оставляет свой след и атмосферу,
царившую в «Прокопе» и других так называемых литературно-исторических кафе, являвших особую гордость и примету Парижа. И тем не менее эти кафе-памятники живут. Действительно,
разве ценны только соборы и замки? История дорога во всех ее проявлениях —
высоких и бытовых. В том, что вместе составляет душу страны и народа.
Комментариев нет:
Отправить комментарий